25/02/2012

TARTE DE CHOCOLATE DA MINNY





TARTE DE CHOCOLATE AMERICANA

_250g de farinha
_1 colher de chá de sal
_1 colher de chá de açúcar
_125g de manteiga fria, cortada em bocadinhos
_4 colheres de sopa de água fria
_250g de açúcar
_3 colheres de sopa de chocolate em pó
_1/4 chávena de manteiga derretida
_2 ovos, levemente batidos
_1/4 colher de chá de sal
_3/4 chávena de leite evaporado

Numa taça misture a farinha, o sal e o açúcar. Adicione a manteiga e trabalhe a massa em areia grossa com a ponta dos dedos. Junte a água de uma vez e misture apenas para ligar os ingredientes, sem amassar em demasia. Unte com manteiga e farinha uma forma de 22cm e forre-a com a massa preparada. Pique a massa com um garfo e reserve no frio.

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga derretia. Adicione os ovos e bata com a batedeira eléctrica por 3 minutos.
Use este preparado para rechear a tarde e leve-a ao forno por 45 minutos.

Sirva à temperatura ambiente ou gelada com natas batidas.

 
*receita adaptada do blog acozinhacoletiva.blogspot.com

6 comentários:

  1. Gosto do recheio da tarte, facilmente adaptável a qualquer base de massa :)

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  2. Obrigado. Não sei se viu o filme mas esta receita é a original usada nas filmagens. Aqui fica o link.

    http://www.foodandwine.com/recipes/minnys-chocolate-pie

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  3. Muito bom: já fiz o frango frito e agora farei a tarte, da qual só me lembro de "eat my shit"! :-)

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    1. Obrigado. É especialmente divertido servir a tarte a alguém que tenha visto o filme e ver a reacções :)

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  4. Será engraçado fazer essa tarte no dia em que alugar o filme para ver com amigos :)

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  5. Adorei a receita!! Super criativo.
    Certamente vou fazer essa brincadeira com meus amigos.
    beijinho
    Delivery Gabi

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