_300g de cenouras raspadas
_1 chávena de vinagre
_1 colher de sopa de açúcar
_sal
_3 dentes de alho
_colorau doce
_oregãos
_cominhos
_salsa
_azeite
Coza as cenouras em água temperada com sal e açúcar. Depois corte-as em rodelas e deite-as num frasco escaldado de fecho hermético. Regue com o vinagre e tempere com os alhos picados, o colorau doce, os oregãos, os cominhos, a salsa picada e um fio de azeite.
